Аул.Ферма

Это основа основ для создания по-настоящему наваристых, ароматных и богатых вкусом блюд. Выбор тех, кто ценит классическую, сытную и полезную кухню.

Пищевая ценность (средние значения) на 100 г:
белки - 20,3 г, жиры - 6,2 г, углеводы - 0 г.
Энергетическая ценность: 143 ккал.

Говядина на кости передняя часть

Говядина на кости задняя часть

Универсальный продукт для разных видов приготовления.

Пищевая ценность (средние значения) на 100 г:
белки - 18 г, жиры - 10 г, углеводы - 0 г.
Энергетическая ценность: 160 ккал.

Говядина без костей

Идеальный выбор для тех, кто ценит пользу, следит за питанием и не готов жертвовать вкусом.

Пищевая ценность (средние значения) на 100 г:
белки - 22,2 г, жиры - 7,1 г, углеводы - 0 г.
Энергетическая ценность: 158 ккал.

Говядина мякоть без жира

Этот отруб подходит практически для любого способа приготовления. Его можно тушить, варить, запекать или использовать для фарша.

Пищевая ценность (средние значения) на 100 г:
белки - 20 г, жиры - 13 г, углеводы - 0 г.
Энергетическая ценность: 190 ккал.

Говядина лопатка

Главный секрет приготовления шеи - длительное томление. Это выбор для создания сытных, согревающих блюд, которые полюбятся всей семье.

Пищевая ценность (средние значения) на 100 г:
белки - 17,4 г, жиры - 3,8 г, углеводы - 0 г.
Энергетическая ценность: 104 ккал.

Говядина шея

Грудинка - чемпион по разнообразию. Ее можно тушить, запекать, коптить или варить. Она одинаково хороша как в основых блюдах, так и в закусках.

Пищевая ценность (средние значения) на 100 г:
белки - 18 г, жиры - 24 г, углеводы - 0 г.
Энергетическая ценность: 280 ккал.

Говядина грудинка

Секрет идеальных говяжьих ребер - в медленном и долгом приготовлении. Это позволяет размягчить соединительную ткань и сделать мясо нежнейшим.

Пищевая ценность (средние значения) на 100 г:
белки - 17 г, жиры - 10 г, углеводы - 0 г.
Энергетическая ценность: 158 ккал.

Говядина ребра

Отруб из нижней части ноги. Благодаря наличию косточки и соединительной ткани, это мясо обладает насыщенным, глубоким вкусом и ароматом. Идеальный выбор для тех, кто ценит классические, сытные блюда и "медленную" кухню.

Пищевая ценность (средние значения) на 100 г:
белки - 20 г, жиры - 7 г, углеводы - 0 г.
Энергетическая ценность: 147 ккал.

Говядина голяшка

Самый нежный, постный и ценный отруб. Настоящий деликатес для тех, кто ценит безупречный вкус и тающую во рту текстуру. Идеальный выбор для приготовления праздничных блюд или особенного ужина.

Пищевая ценность (средние значения) на 100 г:
белки - 20 г, жиры - 4 г, углеводы - 0 г.
Энергетическая ценность: 120 ккал.

Говядина вырезка

Классический говяжий фарш с оптимальным содержанием жира (20%).

Пищевая ценность (средние значения) на 100 г:
белки - 17,2 г, жиры - 20 г, углеводы - 0 г.
Энергетическая ценность: 254 ккал.

Говядина фарш

Низкое сожержание жира (5%) делает этот продукт основой для диетических и фитнес-рецептов.

Пищевая ценность (средние значения) на 100 г:
белки - 21,4 г, жиры - 5 г, углеводы - 0 г.
Энергетическая ценность: 137 ккал.

Говядина фарш премиум

Берется из толстого края спинной части реберной клетки быка — от 6-го по 12-е ребро.

Пищевая ценность (средние значения) на 100 г:
белки - 19,8 г, жиры - 10,1 г, углеводы - 0 г.
Энергетическая ценность: 165 ккал.

Стейк Рибай

Стейк из двух кусков мышц, разделенных Т-образной костью.

Пищевая ценность (средние значения) на 100 г:
белки - 16 г, жиры - 18 г, углеводы - 0 г.
Энергетическая ценность: 230 ккал.

Стейк Тибон

Вариация стейка Рибай на длинной, тщательно зачищенной реберной кости.
Пищевая ценность (средние значения) на 100 г:
белки - 20 г, жиры - 10 г, углеводы - 0 г.
Энергетическая ценность: 165 ккал.