Самая сочная часть птицы, которая по праву считается одной из самых вкусных благодаря оптимальному балансу мяса и жировых прослоек.
Пищевая ценность (средние значения) на 100 г:
белки - 16,2 г, жиры - 16,7 г, углеводы - 0 г.
Энергетическая ценность: 210 ккал.