Перловая, или «жемчужная» крупа — это отшлифованные цельные зерна ячменя. Из представленных круп МAKFA крупа перловая — одна из самых низкокалорийных. Гликемический индекс среди круп у нее тоже один из самых низких.
Пищевая ценность (средние значения) на 100 г: белки - 9,3 г, жиры - 1,1 г, углеводы - 66,9 г.
Энергетическая ценность: 315 ккал.